みなさんが毎日食べている野菜や米・パンは、どのような経緯で食卓までやってきているのでしょうか。暮らしと深くかかわる農業について“経済”をキーワードひも解いていきます。

冨吉ゼミでは、フィールド調査を主な手法として、伝統野菜や農業を対象にしながら、魅力ある地域づくりを考えていきます。2018年度からは、DIY、リノベーション、漁業、スイーツ、釣り、畜産など、学生の興味に応じたグループ活動、個人活動を進めています。